Tavuk Sote, lezzetli tavuk eti ile sebzelerin bir araya gelerek harika bir yemek oluşturduğu Türk mutfağına ait bir tariftir. Bu yemek genellikle hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanır ve lezzeti ile sofraları şenlendirir. Tavuk Sote’nin yumuşak tavuk eti ve renkli sebzelerle birleşerek ortaya çıkan kontrastı ise tam anlamıyla bir lezzet şölenidir. Özellikle misafirlerinize ya da sevdiklerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olarak da tercih edilebilir. Bu tarifte verilen ölçüler 4 kişilik servis için uygundur.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
Talimatlar
- Tavuk filetolarını doğrayın.
- Bir tavada yağı kızdırın ve tavukları ekleyip kavurun.
- Üzerine doğranmış biber ve domates ekleyin.
- Baharat ve tuz ekleyerek karıştırın ve pişirin.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Sunum Önerileri
Tavuk Sote yemeğini servis ederken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. Öncelikle, yemeği sıcak olarak servis etmeye özen gösterin. Yemeği tabaklara aldıktan sonra üzerine maydanoz veya taze nane gibi yeşilliklerle süsleyerek daha görsel bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca yanında pilav veya bulgur gibi garnitürlerle sunum yapabilirsiniz. Yemeği sıcak bir ekmekle servis etmek de lezzetini artırabilir. Servis yaparken tabakların kenarlarını temizleyerek daha şık bir görüntü elde edebilirsiniz. Son olarak, yemeği misafirlerinizin beğenisine sunarken, sunumu özenli ve göz alıcı yaparak onları etkileyebilirsiniz.
