Lezzetli bir yemek usta bir kişinin elinden çıktığında güzeldir. Bu sayede lezzeti sonuna dek yaşayabilirsiniz. Kaliteli bir yemek yapma arayışı içerisinde iseniz tarifin özel olması gerekir. Tarifi doğru uygulayarak lezzetli bir yemeğe imza atabilirsiniz. Günümüzde en fazla tüketilen yemek türleri arasında etli yemekler gelir. Protein ve vitamin açısından zengin olan bu yemek türü ile sağlıklı bir şekilde beslenebilirsiniz. Kolay yemek tarifleri içerisinde etli yemeklerde bulunuyor. Hızlı bir şekilde hazırlayarak servis yapabileceğiniz bu yemek türü ile misafirlerinize hem görsel hem de lezzetli bir sunum yapabilirsiniz. Etli yemeğin pişirme süresini doğru bir şekilde ayarlarsanız lezzeti de buna bağlı artacaktır.
Tas Kebabı
Tas kebabı hem lezzet hem de görsel açıdan en çok tüketilen et yemekleri arasında gelir. Yapımı da oldukça pratiktir. Gerekli olan malzemeleri hazırlayarak hemen yapmaya başlayabilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlanacak olan tas kebabının malzemeleri 4 kişilik olarak belirlenmiştir. Kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz.
- 800 gram kuşbaşı dana eti
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 3 bardak sıcak su
- 4 adet tane karabiber
Nasıl Yapılır
Sıvı yağ ve tereyağı tencere içerisinde kızdırmaya başlayın. Yağlar erimeye başlayınca dana etini üzerine dökün ve kavurmaya başlayın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı da ekleyerek kavurmaya devam edin. Etler pembeleşince unu ve salçayı ekleyin. Belirli bir süre karıştırmaya devam edin. Ardından diğer malzemeleri de sıra ile ekleyerek 3 bardak sıcak suyu en son ilave edin.
Karıştırma işleminden sonra en az 30 dakika pişmesi için bekleyin. Arada kontrol ederek karıştırmanız lezzetin daha da artmasına yardımcı olacaktır.
Püf Noktası
Malzemeler içerisinde yer alan ve kıvam veren unu isterseniz kullanmayabilirsiniz. Bunun yerine bu kıvamı patatesin nişastası ile yakalayabilirsiniz. Kuru soğanı ise rendeledikten sonra kullanabilirsiniz. Salça yerinede rendelenmiş domates tercih edebilirsiniz. Bu tamamen isteğe bağlıdır. İster bu şekilde isterseniz de yukarıda belirtilen malzemeleri kullanarak lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
İlk olarak isterseniz dana etlerini kendi suyunda pişirebilirsiniz. Üzerinde biriken kahverengi köpükleri de alarak suyunun daha berrak olmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonrada malzemeler ile birleştirerek devam edebilirsiniz.
Sunumu Nasıl Yapılır
Etli yemek tarifleri içerisinde en çok tercih edilen tas kebabını sade bir şekilde sunabileceğiniz gibi pilav ile birliktede sunum yapabilirsiniz. Suyunun pilavla buluşması lezzetinin daha da artmasına olanak sağlayacaktır. İsterseniz de pilavsız sade olarak sunum yapabilirsiniz. Her yaştan insanın sevdiği bu yemek besleyici özelliği ile de ön planda yer alıyor.
Pişirme süresinin 30 dakika olması hızlı bir şekilde hazırlanmasına olanak sağlıyor. Ayrıca farklı bir malzeme listesi olmaması da yemeğin hızlı hazırlanmasına yardımcı oluyor. Pratik yemek tarifi arayışınız var ise bunu da tarifleriniz arasına alabilirsiniz. Evde bulunan malzemelerden kolayca elde edilen bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. İster öğlen isterseniz de akşam yemekleri için ideal bir seçim olacaktır. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Tas kebabının üzerini maydanozlarla süsleyebilir ve görselin daha şık olmasını sağlayabilirsiniz. Malzeme listesini kişiye göre ayarlamanız en iyi sonucu almanıza yardımcı olacaktır.
