MALZEMELER:
3 su bardağı iri bulgur
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
3 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı pul biber
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
5 yemek kaşığı nar ekşisi
1,5 su bardağı zeytinyağı
maydanoz
yeşil soğan
yeşil nane
yeşil sarımsak
YAPILIŞI:
Bir kap çerisinde iri bulguru,fesleğeni,biber salçasını ve pul biberi kaşık yardımıyla karıştıralım. Sıcak suyu ekleyip tekrar karıştıralım ve suyunu çekene kadar dinlenmeye bırakalım. Dinlendikten sonra salçayı,karabiberi,tuzu ve kimyonu ekleyip karıştıralım. Arından da nar ekşisini ekleyip yoğuralım. Sonra zeytinyağını ekleyip karıştıralım. Ve en sonunda yeşillikleri ekleyip karıştıralım.
Afiyet olsun..
Facebook Comments Box
