Kısa ve pratik yapımıyla genelde yoğun tempoda çalışan insanlar tarafından tercih edilen bardakta sebzeli omlet, vitamin deposu özelliğiyle besleyici ve doyurucu özelliğe sahiptir.
Bardakta Sebzeli Omletin Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 1 küçük boy yeşil biber
- 2 adet yeşil soğan
- 1 adet orta boy domates
- Bir tutam maydanoz
- 100 gram kaşar peynir
- 100 ml krema
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- Pul biber, karabiber, kimyon, tuz
Bardakta Sebzeli Omletin Yapılışı
- Öncelikle sebzeler güzelce yıkanır. Yumurtalar bir kâsede çırpılır. Yumurtanızın biraz kabarmasını isterseniz 1 çay kaşığı mısır unu da ekleyebilirsiniz.
- 1 adet orta boy kırmızı biber,1 adet orta boy yeşil biber,1 adet orta boy domates ve yeşil soğan küçük olacak şekilde küp küp doğranır.
- Doğranan bu malzemeler çırpılmış yumurtanın bulunduğu kaba alınır ve içerisine 1 çay bardağı haşlanmış mısır da eklenerek güzelce harmanlanır. Daha sonra içerisine 100 ml krema ve çok küçük rendelenmiş kaşar peyniri katılarak tekrar harmanlanır. İçerisine istenirse pul biber, karabiber, tuz ya da kimyon da katılabilir.
- Isıya dayanıklı kupa bardakların içi bir fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlanır. Daha sonra hazırlanan karışım eşit miktarlarda kupa bardaklara eklenir. Mikrodalga fırın varsa kupa bardaklar mikrodalga fırına yerleştirilir ve maksimum 2 dakika pişirilir. Böylece omlet kısa sürede hazır olmuş olur. Eğer yoksa önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirilir.
- Omlet piştikten sonra üzerine maydanoz ekleyerek servis yapılabilir.
Facebook Comments Box
