Sarımsak sert kokusu, acımsı tadı ile genel olarak çok fazla tüketilmek istenmeyen bir yiyecek çeşididir. İnsanlar tarafından çok fazla sevilmese bile yemeklerde bıraktığı tat oldukça farklıdır. Kötü kokusu olsa dahi mutfağın vazgeçilmez ürünlerinden olan ve doğal antibiyotik olarak gönüllere taht kuran sarımsağın birbirinden farklı faydaları vardır.
Her derde deva sarımsağın faydaları şu şekildedir;
- Sarımsak güçlü bir antibiyotik olmasından dolayı birçok hastalığa iyi gelir.
- Cilt güzelliği konusunda da kendini ispatlayarak cilt üzerinde olan iltihaplı sivilcelere karşı iyi gelir.
- Dayanılmaz bir diş ağrınız var ise ağrıyan dişinizin üzerine sarımsak koyarak o ağrıyı dindirebilirsiniz.
- Çeşitli hastalıklarla savaşan sarımsak grip, nezle, ses kısıklığı, romatizma, ses kısıklığı, bademcik ve eklem enfeksiyonları gibi çeşitli rahatsızlıkların iyileşme sürecini hızlandırır.
- Sarımsağın terletici bir etkisi vardır. Bu etki ateş düşürmek amacıyla kullanılır.
- Vücudun bağışıklık sistemini olduğundan daha fazla güçlendirir. Aynı zamanda hücre koruyucu bir etkisi mevcuttur.
- Trombositlerin damar içerisinde zamana bağlı olarak pıhtılaşma durumu söz konusu olabilir. Düzenli sarımsak tüketimi ile trombositlerin tıkanmasının önüne geçilmesine yardımcı olur.
- Tansiyonu ve kan şekerini düşürücü etkisi vardır.
- Kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Son dönemlerde kanser riski oldukça yaygınlaşmıştır. Kanserden korunmak için düzenli olarak sarımsak yemenizde fayda vardır. Sarımsağın kalınbağırsak riskini %30 a kadar azaltıldığı kanıtlanmıştır.
- Sarımsak, vücudun demir dengesinin korunmasında önemli bir rol üstlenir. Demirin vücuttan ayrılıp tekrardan vücuda dönme işleminde köprü görevi görerek demir dengesini korur.
Sarımsak Ne Şekilde Tüketilmelidir?
Sarımsağın birbirinden fazla faydaları olduğundan dolayı mutlaka tüketilmesi gerekir. Uzman doktorlar sarımsak faydalarının en iyi şekilde fayda etmesi için çiğ olarak tüketilmesi gerektiğini öneriyorlar. Çiğ sarımsağı 2 ya da 3 e bölerek direkt olarak suyla yutabilirsiniz. Çiğ sarımsak yemek istemiyorsanız yemeği ocaktan almadan önce 3 4 dakika sarımsağı yemeğin içinde kavurarak o şekilde tüketebilirsiniz. Günde bir defa tüketmeniz önerilir. Çok fazla sarımsak tüketmenin sağlığa zararları da söz konusudur. Bu nedenle akşam yatmadan önce sarımsak tüketebilirsiniz.