Puding, büyükten küçüğe herkesin sevdiği çok hafif bir tatlı çeşididir. Çeşit çeşit tat ve aromalarda yapılan puding özellikle yaz akşamları serin serin tüketilecek çok lezzetli bir tatlıdır. Bu kadar sevilen bir tatlı olan pudingi evde kendiniz yapmanız ise çok kolay.
Her türlü meyve ve kuruyemişi yapacağınız pudinginizde değerlendirip özellikle çocuklarınız için bile çok besleyici ve sağlıklı hale getirebilirsiniz. Sizlere bu yazımızda nefis bir puding tarifinden bahsedeceğiz. Alışılmışın çok dışında ama denediğinizde vazgeçemeyeceğiniz güzellikte olan elmalı böğürtlenli puding tam yaz geceleri için bir tarif. O zaman şimdi geçelim elmalı böğürtlenli pudingin malzemelerine.
Elmalı Böğürtlenli Puding İçin Gereken Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı kadar toz şeker
- 4 yemek kaşığı kadar nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı böğürtlen
- Hazır elma sosu
Elmalı Böğürtlenli Puding Nasıl Yapılır?
- Tencereye 1 litre sütü, 1 su bardağı şekeri, 1 paket vanilyayı ve robotta çektiğiniz böğürtleni koyun. Ve kaynaya kadar karıştırmayı hiç bırakmayın.
- Kaynamaya başladığı an 4 yemek kaşığı nişastayı biraz su yardımı ile kıvamını açıp kaynayan tencereye karıştırarak dökün. (Su ile açmamızın sebebi nişastanın içinde hamur olmaması için.)
- Yeterli kıvama ulaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. İstenilen kıvama gelince altını kapatın.
- Zaman kaybetmeden daha önceden yağladığınız silikon kaplarınızın içine pudinginizi boşaltın.
- İlk önce oda ısısına ulaşmasını bekleyin ve iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
- 4 saat kadar buzdolabında donmasını bekleyin, sonra silikon kaplardan çıkıp çıkmadığını kontrol edin.
- Eğer ters çevirince kolay şekilde kalıptan çıkıyorsa sunum kabınıza alın ve üzerini böğürtlen ve elma sosu ile süsleyin. Şimdiden afiyet olsun.
