Lezzetli Tarifler

Hellim Peynirli Kabak Köftesi Tarifi

Hellim Peynirli Kabak Köftesi Tarifi

 

Gerekli Malzemeler

  • 6 dal taze soğan
  • 4 tane orta boy havuç
  • 4 adet büyük boy kabak
  • 600 gram hellim peyniri
  • 8 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • 6 yemek kaşığı taze kişniş
  • 4 yemek kaşığı taze nane
  • 2 tane çırpılmış yumurta
  • ½ çay kaşığı kadar pul biber
  • 2 tatlı kaşığı kadar tuz

Yapılışı

  • Rendenin en ince kısmıyla havuçları rendeleyin. Daha sonra rendenin normal ucuyla da kabakları rendeleyin.
  • Üzerlerine tercihinize göre tuz ekledikten sonra suyunu çekmesi için kenara koyun.
  • Hellim peynirini rendeleyin.
  • Nane, taze soğan ve kişnişi ince biçimde kıymayı unutmayın.
  • Havuç ve kabağın biriken suyunu süzdükten sonra malzemeyi sıkın ve rendelediğiniz Hellim peynirinin üzerine ekleyin.
  • Ekmek kırıntısı, yeşillikler, baharat ve yumurtayı Hellimli harcın içine karıştırın ve 40 dakika dolapta bekletmeye koyulun.
  • Kızartmalık sıvı yağı kızdırıp köfteleri parçalar halinde kızartın. Afiyet olsun!

 

Facebook Comments
Etiketler

Admin

KadınOnline Kurucusu

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı