Lezzetli Tarifler

SAKALA ÇARPAN ÇORBASI

SAKALA ÇARPAN ÇORBASI

İÇİNDEKİLER

  • 500 gr yeşil mercimek
  • 200 gr erişte
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 kaşık biber salçası
  • Tuz
  • Acı biber [ isteğe bağlı]
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • İsteğe bağlı et yada tavuk suyu

 

YAPILIŞI

İlk olarak mercimekler haşlanır. Soğanlar  ince ince kıyılır. Tencereye yağ konulur ve soğanlar sotelenir. Sotelenen soğanlara salça ilave edilir ve kavrulur . daha sonra haşlanmış  mercimekler ilave edilir birkaç dakika daha kavrulur ve üzerine su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynayınca erişteler ilave edilir. Erişteler ve mercimek pişene kadar kaynatılır ocaktan almadan önce tuz ve kırmızı biber ilave edilir. Mercimekler ve erişteler iyice pişince ocaktan alınır.

Afiyet olsun

Facebook Comments
Etiketler

Admin

KadınOnline Kurucusu

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı