ŞİNİTZEL

 

MALZEMELER

• 4 tavuk göğsü
• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Köri
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvıyağ

 

YAPILIŞI

Tavuk göğüslerini 2  ye bölün ve streçle sarın ve ardından bir ağırlık yardımıyla ezip inceltin (bu bir bardakta olabilir) tavuklara tuz ve karabiber serpin. Bir kanım içerisine  yumurtaları kırın ve çırpın arından tavukları önce una sonra  yumurtaya sonra da galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartın .

ÖNEMLİ BİLGİ

• Kızarttığınız tavukları ilk olarak havlu kağıt üzerine koyun ve fazla yağını çektirin.