Kabak yemeği tarifleri
Kabak Yemeği Tarifleri
Kabak, her mevsim bulunabilen ve sağlığa birçok faydası olan bir sebzedir. Hem lezzetli hem de besleyici olan kabak, çeşitli şekillerde yemeği yapılabilmektedir. İşte, kabak yemeği tarifleri:
1. Kabak Mücver
Kabağı rendeleyin ve bir kaba alın.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber ekleyin.
Ardından, biraz un ve yumurta ilave ederek karıştırın.
Tavada sıvı yağ kızdırın ve kabaklı karışımdan parçalar alıp kızgın yağda kızartın.
Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve servis yapın.
2. Fırında Kabak Yemeği
Kabakları yıkayın ve dilimleyin.
Bir fırın kabına kabak dilimlerini yerleştirin.
Üzerine zeytinyağı, tuz, kekik ve sarımsak ekleyin ve karıştırın.
Fırını 180 derecede önceden ısıtın ve kabakları fırına verin.
30-40 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
3. Sütlü Kabak Yemeği
Kabakları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Bir tencereye kabakları alın ve üzerine süt ekleyin.
Tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyin.
Orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerine tereyağı ve dereotu ekleyebilirsiniz.
Bu kabak yemeği tarifleri, pratik ve lezzetli seçenekler sunmaktadır. Kabak severler için harika bir seçim olabilir. Denemek istediğiniz tarifleri seçerek evinizde kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Havuçlu kek tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Birçok lezzetli tarif arasından bugün sizlerle havuçlu kek tarifini paylaşacağım. Havucun vitamin ve mineral değerleri açısından oldukça zengin olduğunu biliyoruz. Bu nedenle havuçlu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. İşte sizlerle paylaşacağım kolay ve pratik havuçlu kek tarifi:
Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları rendeleyin ve suyunu süzün.
Yumurtaları toz şekerle birlikte bir kaseye kırın ve mikser yardımıyla iyice çırpın.
Sıvı yağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, tarçını ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
Un karışımını yavaşça karışıma ekleyin ve karıştırın.
Havuçları da ekleyip, kek hamurunu iyice karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin.
Servis yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.
Evde kolayca yapabileceğiniz bu havuçlu kek tarifi, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecektir. Ayrıca, sağlıklı içeriğiyle de güvenle tüketebilirsiniz. Denemeyi düşünebileceğiniz diğer alternatif malzemeler arasında ceviz, fındık, kuru üzüm gibi çeşitli kuruyemişler de bulunmaktadır. Afiyet olsun!
Kestane çorbası nasıl yapılır?
Kestane Çorbası Nasıl Yapılır?
Kestane çorbası sonbahar ve kış aylarında sıklıkla tercih edilen bir çorba çeşididir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir seçenektir. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kestane çorbası tarifi:
Malzemeler:
250 gram taze veya kuru kestane
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre tavuk veya sebze suyu
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kestaneleri temizleyip yıkayın. Taze kestane kullanacaksanız kabuklarını soyun.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Kestaneleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ardından tavuk veya sebze suyunu ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp kestaneler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Çorbanın üzerine tuz ve baharatları ekleyin ve blendır yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çekin.
Sütü ekleyip tekrar karıştırın ve birkaç dakika daha kaynatın.
Servis yapmadan önce üzerine taze kekik veya pul biber serperek sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
