MALZEMELER:
2 tane küçük boy havuç
2 tane yumuta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 fincan süt
1 paket vanilya
1 tane muz
tam buğday unu 150 gram
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
4 adet hurma
YAPILIŞI:
Havuçları rendeliyoruz. Bir kaba yumurtaları ve yoğurdu alıp çırpıyoruz. Ardından süt ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. 1 adet muzu parçalara ayırarak içerisine atıp bir çatal veyahut kaşık yardımıyla eziyoruz. Rendelediğimiz havuçları,tam buğday ununu,1 paket kabartma tozunu ve tarçını atıp karıştırıyoruz. Son olarak blenderdan geçireceğimiz 4 adet hurmayı da içine atıp karıştırıyoruz. Bir yuvarlak bölümklere ayrılmış kek kalıbının içerisine 1-2 yemek kaşığı kadar alıp koyuyoruz. 175 derecelik fırında 25-30 dakika pişmeye bırakıyoruz.
üzeri sosu için:
3 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı bal
malzemeleri karıştırıp kekimizin üzerine bir kaşık yardımıyla koyup yayıyoruz
Afiyet olsun.
.
NOT: 1 kek 100 kalori,sosluysa 120 kalori
